Viñeteca Acio y la taberna O Rural han sido lo dos grandes vencedores del I Concurso de Primavera Cidade de Ourense 2011, al llevarse 4 de los 13 premios otorgados por un jurado y por votación popular.
Así, el jurado consideró a Capricho de Viñoteca Acio como el mejor pincho creativo, mientas que el segundo se lo llevó la Vieira ao Rural de la tapería O Rural, y el tercero fue para Flor de Primavera que presentó el Restaurante Porta da Pía.

En la modalidad de pinchos tradicionales el jurado se inclinó por Rabo de tenreira con setas e patacas arrugadas del Bar Carballo, que se llevó la máxima distinción. El segundo premio fue para Empanada de lamprea del Bar Fuentefría, y el tercero para Anchoa con boquerón del Bar Mata-lo bicho.

El público coincidió con el jurado en la nominación de lo dos mejores pinchos creativos, mientras que para el tercer premio los clientes se inclinaron por Bomba rechea de queixo de Arzúa del Bar O Souto.
En cuanto a pinchos tradicionales hubo más discrepancias, y al público le gustó más el Pincho completo del Bar Rey del Jamón. En segundo lugar prefirió el Pincho Perico de la Tabera do Perico, y el tercer premio se lo dio el público al Pincho de polbo de la Casa do Pulpo.
El Premio Especial de Maridaje “Estrella Galicia” fue apra el establecimiento Bar D´Luis.

La Unión de Hosteleros de Ourense, UHO, organizadora de este certamen, subraya la alta participación de público que contabilizó este concurso, con un total de 2.152 papeletas emitidas.
En esta primera edición del Concurso de Primavera Cidade de Ourense 2011 de pinchos y tapas participaron un total de 35 establecimientos de la capital ourensana con 44 pinchos, lo que representa un incremento de casi el triple de los que participaron en el concurso anterior, el Sabores de Outono.
La mayoría de esos locales, 19 de 35, se ubican en la zona de vinos de la ciudad.

La UHO dice valorar positivamente “tanto la elevada participación como el esfuerzo de los hosteleros que concurrieron a los premios, así como la alta calidad de la oferta gastronómica ofrecida al pública y a visitantes durnate las dos semanas que duró este evento gastronómico”.
La Unión de Hosteleros de Ourense señala que es “es necesario consolidar este evento para reforzar la ciudad de Ourene como destino turístico a partir de uno de sus recursos más diferenciales, la gastronomía”.