Una sociedad integrada por la veintena de carniceros de la comarca carballiñesa y la mayoría de los 9 trabajadores con los que contaba la plantilla del Matadero Municipal de O Carballiño, optan a hacerse cargo de las instalaciones municipales y reabrirlas en próximos meses.
La decisión habría sido ya comunicada al Concello carballiñés, ante el concurso público que sería preciso convocar para reabrir estas instalaciones municipales.

Están cerradas desde que el pasado año, a la altura de septiembre de 2012, una explosión en una caldera de agua acabó por llevar a la empresa que los explotaba, Carnes de Carballiño, a su cierre. Al tiempo que a los 9 trabajadores de la plantilla al paro.
Es coste de la reposición de la caldera, que se cifra en unos 40.000 euros, sumados a los 30.000 que la empresa adeuda al Concello carballiñés, han llevado a la sociedad a comunicar la imposibilidade de seguir gestionando el Matadero Municipal.

Esto ha hecho que los carniceros y los trabajadores vengan estudiando desde hace algunas semanas la posibilidad de aliarse para reabrir el Matadero, algo que ahora mismo estaría en fase de total concreción.
De hecho, la nueva sociedad se halla redactando los estatutos por los que en adelante se regirá la nueva gestión y el servicio del Matadero.
Algo en lo que los carniceros carballiñeses están también muy interesados, ya que en su momento expresaron las molestas y, sobre todo, el incremento de costes de los sacrificios a los que se ven abocados al tener que servirse de mataderos a kilómetros de distancia de O Carballiño.