Publicada La maravillosa historia del vino en Galicia del periodista Luis Congil

Vinos e historia se entremezclan en el curso de los hechos según esta publicación, que da cuenta igual de la histórica presencia del vino en el Año Santo de 1428, que el Vigo romano del siglo I ya conocía el albariño

   
(ARCHIVO)
14 de Junio de 2022: OURENSE DIXITAL

La monarquía británica consumía vino de las Rías Baixas en el siglo XVII, que también era popular entre sir Francis Bacon y el duque de Bristol; el primer Año Santo Compostelano de 1428, ya promocionó los caldos gallegos por toda Europa gracias a los barcos mercantes; la bodega más antigua de América obtuvo su licencia bajo la administración del conde de Monterrei; y el albariño ya estaba presente en el Vigo romano del siglo I. Son algunas de las sorpresas que revela La maravillosa historia del vino en Galicia de Luis Congil, publicación que fue presentada este martes.

El libro describe en gran formato y con más de 200 ilustraciones a color, temas inéditos como la conexión romana de los vinos de Valdeorras y otros además de los anteriormente referidos, al igual que desmitifica antiguas teorías de la llegada del vino a Galicia y la procedencia de variedades gallegas tan conocidas como la del albariño. Periodista y divulgador del vino, Luis Congil impartió los módulos de Historia del Vino en Galicia en el Máster de Enología de la Universidade de Vigo, y es autor de numerosos artículos y publicaciones sobre la viticultura en Galicia. El autor subraya en esta publicación que vino e historia se entremezclan hasta resultar un compendio de realidades tan sorprendentes como insospechadas, que confieren a los vinos gallegos presencia histórica en el devenir de los acontecimientos.

 
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