42 pinchos compiten en el Concurso de Pinchos de Primavera Cidade de Ourense que comenzó este lunes
 
Aumenta el interés de los hosteleros ourensanos por la iniciativa de la UHO de fomentar la creatividad y recuperar la tradición en los pinchos. Ahora son 42 los que se han presentado al Concurso de Pinchos de Primavera Cidade de Ourense que ha comenzado este lunes y que se prolongará hasta el 22-M
 
 
 
 
 
10 de MAYO de 2011: OURENSE DIXITAL

Un total de 42 pinchos compiten desde este lunes por lograr ser el mejor en el apartado de los tradicionales y en el de Pincho Creativo, dentro del Concurso de Pinchos de Primavera Cidade de Ourense.
Se trata de un certamen que, de nuevo, organizan conjuntamente la Unión de Hosteleros Ourensanos, UHO, y la Concellería de Turismo del Concello, y que finalizará el próximo 22 de mayo.
En total participan 35 establecimientos hosteleros de la ciudad, de lo que 9 participan en las 2 modalidades, 22 en la de creativos y los 20 restantes en la de tradicionales.

La Unión de Hosteleros habla de “elevada participación, muy por encima de las previsiones de los organizadores, y casi tres veces superior al número de participantes en el anterior certamen, el de Sabores de Outono 2010”.
También se destaca que gran parte de los establecimientos que concurren al certamen se ubiquen en la zona de vinos y tapeo, Casco Histórico de la ciudad, “lo que evidencia el dinamismo hostelero de la que está considerada como una de las mejores calles de los vinos de Galicia”, señala la UHO.

Los premios en ambas modalidades se otorgarán por votación popular y por selección mediante jurado. En el primer caso, serán los clientes de los establecimientos los que emitan su voto al mejor pincho a través de las correspondientes papeletas de votación, mientras que un jurado será el encargado de realizar las degustaciones de cada uno de los pinchos y puntuar diversos parámetros seleccionando 6 en total.

 
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