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Fotografía : JOSÉ CERDEIRA 
 

Ana Garrido

 
  La Concellería de Educación admite que se utilizan vehículos propios, pero sólo para llevar elementos como vasos, manteles y servilletas, e incluso almentos que está permitido hacerlo por no ser perecederos. De todo lo demás, dice el departamento de Ana Garrido, se ocupan los propios proveedores, que los sirven a los centros directamente.
 
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El hecho de que todas las personas involucradas en la manipulación de los alimentos base de los "Desayunos saudables" del Concello de Ourense dispongan de carné de manipuladores de alimentos, hace que la Concellería de Educación se sienta "tranquila y segura" en la tarea de la elaboración de los bocadillos a los que aludió este miércoles la concelleira del PP, Belén Iglesias.
"En calquera caso non é certo que todos os alimentos se trasladen os centros en vehículos do Concello de Ourense", se aclaró desde el departamento de Ana Garrido.

A este respecto se matizó que, en efecto, se utilizan vehículos del concello para desplazar "tódolos elementos non perecederos, como vasos, manteis e outros, incluso alimentos non afectados polos tratamentos propios das cadeas de frío".
Sin embargo, según la Concellería de Educación, todos los alimentos perecedores y que precisan los adecuados cuidados para su transporte y manipulación "os levan as casas que os suministran, o que nalgúns casos está estipulado polo acordo de colaboración co Concello de Ourense ao que chegaron no seu día ao involucrarse neste proxecto".

"É completamente mentira o que sinala a concelleira do Partido Popular", señala la Concellería de Educación, que además asegura que los bocadillos a los que alude Belén Iglesias que se prepararon en el departamento de Ana Garrido "eran do persoal e para el, nada máis".

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