No abunda ni se prodiga, pero tiene su aquel, Paco, Rodríguez, el alcalde. Algo de mala leche, se dijo más de uno mirando al otro cuando le escuchó decir que “Ourense tiene en el vino la sangre de su historia”.
Mentar la soga en casa del ahorcado, rediós si tiene mala leche...
Ourense tiene en el vino la sangre de su historia y Verín tiene Cabreiroá y Sousas, y uno que unos cuantos sabemos sangre en vino en vez de alcohol en sangre.

Y dale con el vino, y con que en esta provincia están cuatro de las cinco denominaciones que hay en Galicia. Y cuatro cosechas adelantadas que se lleva bebidas ya aquel que no estaba, rediez, que mala leche tiene el que le escribe los guiones a Paco, si es que aquí Paco no se dejó traicionar por el subinconsciente y se dejó llevar.
¿Y quien es él, a qué dedica el tiempo libre?...
Y qué más da ya...

Pasó esto de mañanita, por la fresca, de paso que el alcalde inauguraba el X Congreso Nacional de Investigación Enolóxica donde está previsto que se presenten sobre 180 comunicaciones, un porrón de conferencias, mesas redondas y alguna que otra visita a las zonas vitivinícolas de la provincia. Cómo le hubiera gustado a aquel meterse de lleno en este fregado, aunque ya se sabe que a aquel lo que más le iba era la praxis del asunto, cata que cata, ¡catapúm!
Que se le va a hacer. Y Paco venga que dale, la sangre, la historia, Ourense, el romano, el santocristo, la burga y quien te ha visto...