Un plato de pulpo de 2 metros y 20 centímetros de diámetro, fue el protagonista y principal reclamo de la presentación este fin de semana en Madrid de la 40 edición de la Festa do Pulpo. El plato se convirtió en el ya tradicional soporte de otra Tapa Xigante del pulpo carballiñés de cara ahora a una iniciativa que se pone en marcha hasta el próximo 15 de mayo.

Se trata de la ruta gastronómica Pulpo Pasión Madrid, en la que se implican 39 restaurantes gallegos en la capital del Estado. Al acto de este fin de semana de presentación de dicha iniciativa gastronómica, asistieron también los propietarios y chefs de estos restaurantes, bodegueros y público en general que, finalmente, dieron cuenta de los 110 kilogramos de cefalópodo preparados para la ocasión y debidamente dispuestos para su consumo en el plato de pulpo de 2,20 metros.

El acto tuvo lugar en la Plaza de Colón de la capital madrileña, que a partir de ahora cuenta con el registro de haber sido aquí donde se elaboró la mayor tapa de pulpo de Madrid. En el acto, el concelleiro carballiñés José Manuel Dacal presentó la Festa do Pulpo del próximo mes de agosto, que destacó como "referente" de las gastronómicas de toda Galicia, e invitó a los asistentes y a todos los madrileños en generar a visita el domingo, 13 de agosto, la villa carballiñesa para la 40 edición de su Festa do Pulpo.