La cooperativa láctea de Santa María de Loureiro, en el municipio de O Irixo, cumple 50 años de existencia, lo que comenzó como una empresa local impulsada en un principio por Antonio González, sacerdote parroquial, fue convirtiéndose con el devenir del tiempo en una empresa referencia en el sector lácteo dentro de nuestra comunidad.

Una empresa capacitada para generar empleo y beneficios económicos para el municipio, que pese a comenzar solo como una cooperativa de leche, es central lechera desde la década de los setenta, tras la adquisición de la pasteurizadora, tan común actualmente, pero todo un lujo por aquella época y que actualmente no solo produce leche y derivados lácteos como quesos y yogures, sino que prima la innovación, siendo incluso la primera empresa láctea gallega en comercializar el kéfir.

Cincuenta años de avance, medio siglo de sacrificio y trabajo que este sábado se conmemoran con una comida y una misa que congregará a más de 200 personas.