Para las ocho de la tarde de este martes, está previsto que los pulpeiros y pulpeiras de Arcos comiencen a elaborar la que se quiere que sea la tapa de pulpo más grande del mundo.
Deberá ocupar un plato de madera de casi 4 metros de diámetros, 3,80 exactamente, creado para la ocasión. Los pulpeiros y pulpeiras de Arcos buscan un nuevo record que esperan conseguir a partir de las 20:00 Hs., hora para la que tendrán dispuesto el pulpo necesario y suficiente para cubrir el gigantesco plato.

Para ello, han dispuesto 260 kilogramos de pulpo que cocerán con la suficiente antelación, y que luego regarán con 60 litros de aceite, unos 10 kilos de sal y medio kilo de pimentón.
En realidad la preparación de esta gigantesca tapa consumirá buena parte de la jornada de los pulpeiros y pulpeiras de Arcos que se involucran en el logro, y desde la mañana el plato de madera estará dispuesto y visible a todo aquel que lo quiera ver en el mismo lugar en el que se cocerán los 260 kilos de pulpo.

Completada la tarea de su preparación a partir de las 20:00 Hs. de este martes, quienes acudan a Carballiño este martes podrán degustar y consumir el pulpo preparado de forma gratuita.
Es otro de los actos de la Semana previa a la Festa do Pulpo de este domingo, día 11, de los organizados por el Concello de O Carballiño.